Джордж Сорос сыграл важную роль в падении коммунистических режимов в Восточной Европе.
Свой первый Фонд «Открытое общество» (Open Society Fund) Сорос основал в 1979 году. География деятельности Фонда расширялась в геометрической прогрессии:
1984 – Венгрия, 1986 – Китай (свернуто в 1989), 1987 – Советский Союз, 1988 – Польша, 1989 – Чехословакия, 1990 – Болгария, Эстония, Литва, Румыния, Украина, 1992 – Албания, Беларусь, Босния и Герцеговина, Хорватия, Чехия, Латвия, Македония, Молдавия, Словакия, Словения, 1993 – Казахстан, Киргизия, Южная Африка, 1994 – Грузия, 1995 – Гаити. Сорос сыграл существенную роль в проведении «шоковой терапии» в России в начале 1990-х годов.
Удачной для Сороса оказалась и деятельность «Открытого общества» в Грузии под руководством Александра Ломая, одного из ключевых людей в процессе свержения Эдуарда Шеварднадзе.
Один из лидеров боевиков Кавказа Доку Умаров заявил, что деньги на проведение «Чеченского конгресса» в Польше главе правительства непризнанной республики Ичкерия Ахмеду Закаеву выделил Джордж Сорос.
Фонд Сороса сыграл огромную роль в идеологической обработке населения стран Восточной Европы и России, наводнив их школы и ВУЗы учебниками и литературой, излагающей историю в духе «американского порядка», антисоветской риторики и реабилитации фашизма, а также содержащей значимые умолчания.
Через фонд Сороса напрямую из США управляются большинство украинских политических фондов, а также многие «независимые» западные СМИ.
В России Фонд Сороса проводил двухлетнюю программу в 33 вузах России, по итогам которой, вместе со своими разработками, на Запад уехали 80 % принимавших в ней участие учёных.
Фонд Сороса стал одним из спонсоров избирательной кампании партии «Яблоко» на выборах в Государственную думу 1999 года. Фонд Сороса поддерживал такие организации, как «Мемориал».
В 2015 году Генеральная прокуратура Российской Федерации признала Фонд нежелательной организацией на территории России.